@weingut.dax
Weingut - Vinothek Dax

@weingut.dax

Weingut • Vinothek • Onlineshop • Weinhotel ————————————————————
  • Die letzten Tage waren arbeitsreich 💪 und heiß 🥵! Die Laubarbeiten 🍃 im Weinberg sind nun soweit abgeschlossen. Bisher erfreuen wir uns an optimalen Bedingungen für einen Spitzenjahrgang 🍇.
#winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #moselvalley
  • Nach langer Trockenheit hat es endlich noch einmal etwas ausgiebiger geregnet. Zumindest für die jungen Weinberge bedeutet dies erst ein mal Entspannung und eine gute Versorgungslage.
Wir wünschen uns trotzdem weiterhin etwas mehr Nass von oben, bevor der Hochsommer kommt.
#germanwines #winesofinstagram #mosel #winestagram #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #winereels #wein #moselschleife #moselvalley #rlperleben #winenews
  • Pinot Noir Grande Réserve 
>BIG BOY< Magnum 1,5l

Brandneu und sehr Limitiert

2022 - Ein wahrlich grosser Jahrgang! Besonders der Spätburgunder aus dem Valwiger Herrenberg hat uns beeindruckt, wie nie zuvor.
Auch für uns ein besonderes Jahr. Es ist der Geburtsjahrgang unseres Sohnes Jonathan - gleich zwei Gründe für diese limitierte Sonderfüllung „BIG BOY“ aus dem besten Fass!
Hochreife Trauben wurden nach der Ernte drei Wochen lang im Maischesaft mazeriert und vergoren Nach der Kelterung fand der Jungwein den Weg in kleine Eichenholzfässer und hatte bis
zu seiner Füllung 24 Monate Zeit zur Reifeentwicklung.

#winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #release #valwigerherrenberg #winegrower #winelover #pinotnoir #winzer #spätburgunder #steillage #grosseweine
  • Auch in einem im Ertrag stehenden Weinberg  müssen hin und wieder Reben ausgetauscht und nachgepflanzt werden 🌱. 
Hier wird gezielt jede schadhafte Rebe entfernt ⛏️und durch eine junge Profrebe ersetzt 🌱💧.
#mosel #winestagram #germanwines #winegrower #riesling #pinotnoir #winesofinstagram #winzer #weinberge #grapeslover #moselvalley
  • Es geht weiter…
Alle Rebstöcke sind gepflanzt. Wieder einmal ist man froh, wenn alles reibungslos funktioniert und die Reben bei besten Bodenverhältnissen gepflanzt werden können.
Hoffen wir, dass der Sommer nicht zu trocken wird.
#winesofinstagram #mosel #winelover #germanwines #winestagram #winegrower #satinnoir #pinotgris #planting #somenewstuff #
  • Ein neuer Weinberg entsteht.
Wichtig ist nun, beste Bedingungen für die jungen Pflanzen zu schaffen. In der kommenden Woche finden 2800 junge Rebensetzlinge Ihre Kinderstube in unserem Jungfeld.
Mehr dazu folgt in Kürze…
#mosel #winestagram #piwi #germanwines #winegrower #winelover #satinnoir #pinotlover #topwinerys
  • Perfektes Wetter um abzuschalten und zu genießen!
Dazu ein gutes Glas Wein. #liveisgood #springtime🌸 #mosel #winesofinstagram #valwigerherrenberg #winestagram #germanwines #winelover #riesling
  • Zurzeit steht bei uns der Rebschnitt ✂️ auf dem Plan.
Die Arbeiten gehen gut voran, jährlich müssen mehrere Tausend Rebstöcke individuell beschnitten werden, um weiterhin höchste Qualitäten zu erzeugen. Eine Menge altes Rebholz muss aus dem Drahtrahmen entfernt und abgelegt werden. Hierdurch schaffen wir Platz für die neuen Triebe 🌿.
Ganz schön viel Arbeit 💪 - für die Qualität der Weine 🍷 und eine langfristige Bewirtschaftung ist dieser Arbeitsschritt von größter Bedeutung.
Bei dem tollen Wetter ☀️ geht die Arbeit um so leichter von der Hand 🙂.

#winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #germanwines #riesling #pinotnoir #pruning #valwigerherrenberg #winelover
Die letzten Tage waren arbeitsreich 💪 und heiß 🥵! Die Laubarbeiten 🍃 im Weinberg sind nun soweit abgeschlossen. Bisher erfreuen wir uns an optimalen Bedingungen für einen Spitzenjahrgang 🍇. #winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #moselvalley
3 Wochen ago
View on Instagram |
1/9
Nach langer Trockenheit hat es endlich noch einmal etwas ausgiebiger geregnet. Zumindest für die jungen Weinberge bedeutet dies erst ein mal Entspannung und eine gute Versorgungslage. Wir wünschen uns trotzdem weiterhin etwas mehr Nass von oben, bevor der Hochsommer kommt. #germanwines #winesofinstagram #mosel #winestagram #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #winereels #wein #moselschleife #moselvalley #rlperleben #winenews
2 Monaten ago
View on Instagram |
2/9
Pinot Noir Grande Réserve >BIG BOY< Magnum 1,5l Brandneu und sehr Limitiert 2022 - Ein wahrlich grosser Jahrgang! Besonders der Spätburgunder aus dem Valwiger Herrenberg hat uns beeindruckt, wie nie zuvor. Auch für uns ein besonderes Jahr. Es ist der Geburtsjahrgang unseres Sohnes Jonathan - gleich zwei Gründe für diese limitierte Sonderfüllung „BIG BOY“ aus dem besten Fass! Hochreife Trauben wurden nach der Ernte drei Wochen lang im Maischesaft mazeriert und vergoren Nach der Kelterung fand der Jungwein den Weg in kleine Eichenholzfässer und hatte bis zu seiner Füllung 24 Monate Zeit zur Reifeentwicklung. #winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #release #valwigerherrenberg #winegrower #winelover #pinotnoir #winzer #spätburgunder #steillage #grosseweine
3 Monaten ago
View on Instagram |
3/9
Auch in einem im Ertrag stehenden Weinberg müssen hin und wieder Reben ausgetauscht und nachgepflanzt werden 🌱. Hier wird gezielt jede schadhafte Rebe entfernt ⛏️und durch eine junge Profrebe ersetzt 🌱💧. #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #riesling #pinotnoir #winesofinstagram #winzer #weinberge #grapeslover #moselvalley
3 Monaten ago
View on Instagram |
4/9
Es geht weiter… Alle Rebstöcke sind gepflanzt. Wieder einmal ist man froh, wenn alles reibungslos funktioniert und die Reben bei besten Bodenverhältnissen gepflanzt werden können. Hoffen wir, dass der Sommer nicht zu trocken wird. #winesofinstagram #mosel #winelover #germanwines #winestagram #winegrower #satinnoir #pinotgris #planting #somenewstuff #
3 Monaten ago
View on Instagram |
5/9
Ein neuer Weinberg entsteht. Wichtig ist nun, beste Bedingungen für die jungen Pflanzen zu schaffen. In der kommenden Woche finden 2800 junge Rebensetzlinge Ihre Kinderstube in unserem Jungfeld. Mehr dazu folgt in Kürze… #mosel #winestagram #piwi #germanwines #winegrower #winelover #satinnoir #pinotlover #topwinerys
4 Monaten ago
View on Instagram |
6/9
Perfektes Wetter um abzuschalten und zu genießen! Dazu ein gutes Glas Wein. #liveisgood #springtime🌸 #mosel #winesofinstagram #valwigerherrenberg #winestagram #germanwines #winelover #riesling
4 Monaten ago
View on Instagram |
7/9
Zurzeit steht bei uns der Rebschnitt ✂️ auf dem Plan. Die Arbeiten gehen gut voran, jährlich müssen mehrere Tausend Rebstöcke individuell beschnitten werden, um weiterhin höchste Qualitäten zu erzeugen. Eine Menge altes Rebholz muss aus dem Drahtrahmen entfernt und abgelegt werden. Hierdurch schaffen wir Platz für die neuen Triebe 🌿. Ganz schön viel Arbeit 💪 - für die Qualität der Weine 🍷 und eine langfristige Bewirtschaftung ist dieser Arbeitsschritt von größter Bedeutung. Bei dem tollen Wetter ☀️ geht die Arbeit um so leichter von der Hand 🙂. #winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #germanwines #riesling #pinotnoir #pruning #valwigerherrenberg #winelover
5 Monaten ago
View on Instagram |
8/9
9 Monaten ago
View on Instagram |
9/9