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Weingut - Vinothek Dax

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Weingut • Vinothek • Onlineshop • Weinhotel ————————————————————
  • Geschafft! 🙌

freudig😊, glücklich🤗, müde😴 und ein bisschen stolz🥹 sind wir nach den letzten 4 Wochen. Alle Weinberge sind abgeerntet und das so früh wie selten.
Wir haben eine tolle Ernte im Weinkeller und freuen uns nun auf die Entwicklung zu feinen, aromatischen Jungweinen im Fass.

#mosel #winesofinstagram #winelover #winestagram #valwigerherrenberg #germanwines #winegrower #riesling #pinotnoir #winzer #rlperleben #winebar #winetastings #wineguy #rieslinglover #naturecaptures #outsideworkout #traktorpower #grapegrowers #traubenlese #winelifestyle #autumnvibes🍁 #moselsteig #cochem #winereels #fendt #winenews
  • Impressionen aus der Erntezeit

In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben.
Wir sind hoch zufrieden 🙌
Freut euch auf das, was da kommt 🍷.

#ernte #weinprobe #weinerlebnis #winelife #winelover #mosel #rlperleben #cochem #winestagram🍷 #steillage #topwines #pinotnoir #riesling #autmn #grosselage #valwigerherrenberg
  • Heute war es an der Zeit unsere besten Trauben zu Ernten. Wir sind dankbar nach einem nicht optimalen Witterungsverlauf während der Reifezeit, mit solch tollen Trauben für unsere Arbeit belohnt zu werden. #winelife #mosel #riesling #steillage #winestagram🍷 #winesofgermany #winenews #rlperleben #valwigerherrenberg #lagenwein #winephotographer #winetastings #moselsteig #moselurlaub #moselerleben
  • Just in time! 
Kleines Herbst Update
Es geht Schlag auf Schlag, das Wetter ☀️⚡️hält uns auf Trapp.
Bacchus, Spätburgunder Reserve und Müller-Thurgau für unsere Gutsweine sind geerntet.

-Tolle Trauben 🍇-

Die Qualität ist bisher sehr zufriedenstellend.
Einzig das Wetter darf jetzt gerne zu spätsommerlich, trocken wechseln ☀️#. 

Es bleibt spannend…

#winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #winelover #riesling #pinotnoir #valwigerherrenberg #winzer
  • Die ausgiebigen Regenfälle 🌧️ der letzten Wochen haben in unseren Weinbergen für reges Wachstum gesorgt 🌱, sodass wir nun den Bodenbewuchs klein mulchen 🚜 und den Unterstockstreifen frei halten.
Es geht in großen Schritten auf die Ernte zu 🍇✂️.

#winesofinstagram #mosel #germanwines #winegrower #winelover #riesling #winzer #winestagram #fendtglobal
  • Die letzten Tage waren arbeitsreich 💪 und heiß 🥵! Die Laubarbeiten 🍃 im Weinberg sind nun soweit abgeschlossen. Bisher erfreuen wir uns an optimalen Bedingungen für einen Spitzenjahrgang 🍇.
#winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #moselvalley
  • Nach langer Trockenheit hat es endlich noch einmal etwas ausgiebiger geregnet. Zumindest für die jungen Weinberge bedeutet dies erst ein mal Entspannung und eine gute Versorgungslage.
Wir wünschen uns trotzdem weiterhin etwas mehr Nass von oben, bevor der Hochsommer kommt.
#germanwines #winesofinstagram #mosel #winestagram #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #winereels #wein #moselschleife #moselvalley #rlperleben #winenews
  • Pinot Noir Grande Réserve 
>BIG BOY< Magnum 1,5l

Brandneu und sehr Limitiert

2022 - Ein wahrlich grosser Jahrgang! Besonders der Spätburgunder aus dem Valwiger Herrenberg hat uns beeindruckt, wie nie zuvor.
Auch für uns ein besonderes Jahr. Es ist der Geburtsjahrgang unseres Sohnes Jonathan - gleich zwei Gründe für diese limitierte Sonderfüllung „BIG BOY“ aus dem besten Fass!
Hochreife Trauben wurden nach der Ernte drei Wochen lang im Maischesaft mazeriert und vergoren Nach der Kelterung fand der Jungwein den Weg in kleine Eichenholzfässer und hatte bis
zu seiner Füllung 24 Monate Zeit zur Reifeentwicklung.

#winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #release #valwigerherrenberg #winegrower #winelover #pinotnoir #winzer #spätburgunder #steillage #grosseweine
  • Auch in einem im Ertrag stehenden Weinberg  müssen hin und wieder Reben ausgetauscht und nachgepflanzt werden 🌱. 
Hier wird gezielt jede schadhafte Rebe entfernt ⛏️und durch eine junge Profrebe ersetzt 🌱💧.
#mosel #winestagram #germanwines #winegrower #riesling #pinotnoir #winesofinstagram #winzer #weinberge #grapeslover #moselvalley
Geschafft! 🙌 freudig😊, glücklich🤗, müde😴 und ein bisschen stolz🥹 sind wir nach den letzten 4 Wochen. Alle Weinberge sind abgeerntet und das so früh wie selten. Wir haben eine tolle Ernte im Weinkeller und freuen uns nun auf die Entwicklung zu feinen, aromatischen Jungweinen im Fass. #mosel #winesofinstagram #winelover #winestagram #valwigerherrenberg #germanwines #winegrower #riesling #pinotnoir #winzer #rlperleben #winebar #winetastings #wineguy #rieslinglover #naturecaptures #outsideworkout #traktorpower #grapegrowers #traubenlese #winelifestyle #autumnvibes🍁 #moselsteig #cochem #winereels #fendt #winenews
7 Tagen ago
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1/9
Impressionen aus der Erntezeit

In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben.
Wir sind hoch zufrieden 🙌
Freut euch auf das, was da kommt 🍷.

#ernte #weinprobe #weinerlebnis #winelife #winelover #mosel #rlperleben #cochem #winestagram🍷 #steillage #topwines #pinotnoir #riesling #autmn #grosselage #valwigerherrenberg
Impressionen aus der Erntezeit

In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben.
Wir sind hoch zufrieden 🙌
Freut euch auf das, was da kommt 🍷.

#ernte #weinprobe #weinerlebnis #winelife #winelover #mosel #rlperleben #cochem #winestagram🍷 #steillage #topwines #pinotnoir #riesling #autmn #grosselage #valwigerherrenberg
Impressionen aus der Erntezeit

In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben.
Wir sind hoch zufrieden 🙌
Freut euch auf das, was da kommt 🍷.

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Impressionen aus der Erntezeit

In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben.
Wir sind hoch zufrieden 🙌
Freut euch auf das, was da kommt 🍷.

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Impressionen aus der Erntezeit

In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben.
Wir sind hoch zufrieden 🙌
Freut euch auf das, was da kommt 🍷.

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Impressionen aus der Erntezeit

In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben.
Wir sind hoch zufrieden 🙌
Freut euch auf das, was da kommt 🍷.

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Impressionen aus der Erntezeit In der kommenden Woche werden wir die Ernte 🍇✂️ komplett eingefahren haben. Wir sind hoch zufrieden 🙌 Freut euch auf das, was da kommt 🍷. #ernte #weinprobe #weinerlebnis #winelife #winelover #mosel #rlperleben #cochem #winestagram🍷 #steillage #topwines #pinotnoir #riesling #autmn #grosselage #valwigerherrenberg
2 Wochen ago
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2/9
Heute war es an der Zeit unsere besten Trauben zu Ernten. Wir sind dankbar nach einem nicht optimalen Witterungsverlauf während der Reifezeit, mit solch tollen Trauben für unsere Arbeit belohnt zu werden. #winelife #mosel #riesling #steillage #winestagram🍷 #winesofgermany #winenews #rlperleben #valwigerherrenberg #lagenwein #winephotographer #winetastings #moselsteig #moselurlaub #moselerleben
Heute war es an der Zeit unsere besten Trauben zu Ernten. Wir sind dankbar nach einem nicht optimalen Witterungsverlauf während der Reifezeit, mit solch tollen Trauben für unsere Arbeit belohnt zu werden. #winelife #mosel #riesling #steillage #winestagram🍷 #winesofgermany #winenews #rlperleben #valwigerherrenberg #lagenwein #winephotographer #winetastings #moselsteig #moselurlaub #moselerleben
Heute war es an der Zeit unsere besten Trauben zu Ernten. Wir sind dankbar nach einem nicht optimalen Witterungsverlauf während der Reifezeit, mit solch tollen Trauben für unsere Arbeit belohnt zu werden. #winelife #mosel #riesling #steillage #winestagram🍷 #winesofgermany #winenews #rlperleben #valwigerherrenberg #lagenwein #winephotographer #winetastings #moselsteig #moselurlaub #moselerleben
Heute war es an der Zeit unsere besten Trauben zu Ernten. Wir sind dankbar nach einem nicht optimalen Witterungsverlauf während der Reifezeit, mit solch tollen Trauben für unsere Arbeit belohnt zu werden. #winelife #mosel #riesling #steillage #winestagram🍷 #winesofgermany #winenews #rlperleben #valwigerherrenberg #lagenwein #winephotographer #winetastings #moselsteig #moselurlaub #moselerleben
Heute war es an der Zeit unsere besten Trauben zu Ernten. Wir sind dankbar nach einem nicht optimalen Witterungsverlauf während der Reifezeit, mit solch tollen Trauben für unsere Arbeit belohnt zu werden. #winelife #mosel #riesling #steillage #winestagram🍷 #winesofgermany #winenews #rlperleben #valwigerherrenberg #lagenwein #winephotographer #winetastings #moselsteig #moselurlaub #moselerleben
Heute war es an der Zeit unsere besten Trauben zu Ernten. Wir sind dankbar nach einem nicht optimalen Witterungsverlauf während der Reifezeit, mit solch tollen Trauben für unsere Arbeit belohnt zu werden. #winelife #mosel #riesling #steillage #winestagram🍷 #winesofgermany #winenews #rlperleben #valwigerherrenberg #lagenwein #winephotographer #winetastings #moselsteig #moselurlaub #moselerleben
2 Wochen ago
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3/9
Just in time! Kleines Herbst Update Es geht Schlag auf Schlag, das Wetter ☀️⚡️hält uns auf Trapp. Bacchus, Spätburgunder Reserve und Müller-Thurgau für unsere Gutsweine sind geerntet. -Tolle Trauben 🍇- Die Qualität ist bisher sehr zufriedenstellend. Einzig das Wetter darf jetzt gerne zu spätsommerlich, trocken wechseln ☀️#. Es bleibt spannend… #winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #winelover #riesling #pinotnoir #valwigerherrenberg #winzer
1 Monat ago
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4/9
Die ausgiebigen Regenfälle 🌧️ der letzten Wochen haben in unseren Weinbergen für reges Wachstum gesorgt 🌱, sodass wir nun den Bodenbewuchs klein mulchen 🚜 und den Unterstockstreifen frei halten. Es geht in großen Schritten auf die Ernte zu 🍇✂️. #winesofinstagram #mosel #germanwines #winegrower #winelover #riesling #winzer #winestagram #fendtglobal
2 Monaten ago
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5/9
Die letzten Tage waren arbeitsreich 💪 und heiß 🥵! Die Laubarbeiten 🍃 im Weinberg sind nun soweit abgeschlossen. Bisher erfreuen wir uns an optimalen Bedingungen für einen Spitzenjahrgang 🍇. #winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #moselvalley
4 Monaten ago
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6/9
Nach langer Trockenheit hat es endlich noch einmal etwas ausgiebiger geregnet. Zumindest für die jungen Weinberge bedeutet dies erst ein mal Entspannung und eine gute Versorgungslage. Wir wünschen uns trotzdem weiterhin etwas mehr Nass von oben, bevor der Hochsommer kommt. #germanwines #winesofinstagram #mosel #winestagram #winegrower #winelover #pinotnoir #valwigerherrenberg #riesling #winzer #winereels #wein #moselschleife #moselvalley #rlperleben #winenews
5 Monaten ago
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7/9
Pinot Noir Grande Réserve >BIG BOY< Magnum 1,5l Brandneu und sehr Limitiert 2022 - Ein wahrlich grosser Jahrgang! Besonders der Spätburgunder aus dem Valwiger Herrenberg hat uns beeindruckt, wie nie zuvor. Auch für uns ein besonderes Jahr. Es ist der Geburtsjahrgang unseres Sohnes Jonathan - gleich zwei Gründe für diese limitierte Sonderfüllung „BIG BOY“ aus dem besten Fass! Hochreife Trauben wurden nach der Ernte drei Wochen lang im Maischesaft mazeriert und vergoren Nach der Kelterung fand der Jungwein den Weg in kleine Eichenholzfässer und hatte bis zu seiner Füllung 24 Monate Zeit zur Reifeentwicklung. #winesofinstagram #mosel #winestagram #germanwines #release #valwigerherrenberg #winegrower #winelover #pinotnoir #winzer #spätburgunder #steillage #grosseweine
6 Monaten ago
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8/9
Auch in einem im Ertrag stehenden Weinberg müssen hin und wieder Reben ausgetauscht und nachgepflanzt werden 🌱. Hier wird gezielt jede schadhafte Rebe entfernt ⛏️und durch eine junge Profrebe ersetzt 🌱💧. #mosel #winestagram #germanwines #winegrower #riesling #pinotnoir #winesofinstagram #winzer #weinberge #grapeslover #moselvalley
6 Monaten ago
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9/9